Petite présentation avant de poser mes questions

Je m'appelle Alexandre, j'habite à Bordeaux et je compte faire du Kite Surf principalement dans le Sud-Ouest (tout spot confondu, bassin d'Arcachon, Biscarosse, Soulac...). Je mesure 1m77 pour environ 67/70kg.
J'ai commencé par un stage de 2x3/4h où j'ai réussi à glisser plusieurs fois en partant d'un waterstart sur quelques mètres (en finissant par une gamelle

Ce n'est qu'à la suite de ça que j'achèterais du matériel car je veux être certain de mon choix et ne pas faire de bêtises.
Mes questions sont donc les suivantes (en espérant qu'elles ne soient pas trop nombreuses...) :
- Quelle taille d'aile serait le plus judicieux vis-à-vis de ma corpulence ainsi que de la région sud-ouest ? Pendant mon stage j'ai eu l'occasion d'essayer 2 types d'ailes (monopeau et boudin). Je partirais plus sur une aile type boudin car possibilité de re-décollage (pas totalement maîtrisé à l'heure actuelle). Niveau marque je n'y connais pas grand chose... Le moniteur m'a dit qu'une 13 c'était l'idéal mais je vois beaucoup de gens dire que des 11 c'est pas mal aussi donc un peu perdu...
- Pour la barre, mon moniteur m'a dit qu'il fallait mieux que ça soit packé avec l'aile ?
- Niveau planche, pour un débutant il me semble qu'une large serait plus adaptée pour avoir plus de portance et donc plus facile pour glisser (bien aussi quand peu de vent je suppose) ?
- Dernière question, les packs du site flysurf (exemple : https://www.flysurf.com/ficheproduit-pa ... ctid=17215 ) sont-ils bien pour un débutant ? Où bien faut-il essayé de prendre pièces par pièces sur sites types leboncoin ?
Je vous remercie d'avance pour vos éventuelles réponses !!